食欲の秋　『鳴門金時編』

先日、
徳島に出張した際に

『鳴門金時』という
サツマイモを頂きました

シンプルに焼いたり
蒸したりするのは

間違いなく美味しいのは
分かっていますが…

たまたま
お休みで時間があったので

『スイートポテト』を
作ることにしました(*´▽｀*)

テーマは、

『素材の味をいかに活かすか』

　　　　　　　　　　ヾ(▼ﾍ▼；)

ということで、
砂糖や卵など極力避けて
必要最小限の
材料で挑戦しました(｡・ε・｡)

でも作り方もとっても簡単

芋を蒸して、つぶして

少量のバターと牛乳を練りこみ

カタチを形成して

オーブンにイン(^O^)／

オーブンで焼くのも10分ほど(*´▽｀*)

アッとゆうまにできました(^O^)／

優しい甘味で(●´ω｀●)ゞ

やっぱり、
素材を活かす！
っていとっても大事ですね

食欲の秋を満喫した
休日になりました

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